说到美国人喝咖啡,必须从英国人喝茶开始!
英国最早的时候是满城咖啡店的盛会。然而,作为一个世界公认的不擅长烹饪的国家,煮咖啡是相当困难的。后来,当茶跑到英国时,英国人发现它比咖啡更方便,所以他们放弃了咖啡,开始了一个辉煌的下午茶时代。
英式下午茶
北美曾经是英国的殖民地。欧洲移民主要是茶饮料。咖啡馆的文化远不如欧洲,咖啡也很少见。当时,北美没有独立的咖啡馆。咖啡饮料在酒店、酒店、客栈和餐馆出售。换句话说,在美国早期,只有茶文化,咖啡只是客栈或酒吧的附属品。
在曾经流行茶文化的美国,弃茶改喝咖啡,销量大幅增长,成为世界上最大的咖啡消费国。年咖啡消费量占世界的20%以上。造成这种戏剧性变化的原因是什么?
1765年,英国试图通过印花税法增加北美殖民地的税收。北美移民抗议进口税增加,走私茶叶,拒绝购买英国高价中国茶和印度茶叶,导致东印度公司茶叶销量急剧下降。1773年,英国国会允许东印度公司通过茶税法直接向北美销售茶叶,大大降低了与北美走私茶叶竞争的成本。
波斯顿倾茶事件
同年12月,第一批低价倾销茶砖抵达波士顿,美国第二任总统约翰 亚当斯带领100多人打扮成印第安人攻占货船,将300多盒英国茶扔进海里。
波士顿倾茶事件
著名的波士顿茶倾倒事件已经成为美国独立战争的第一个声音。从那时起,北美的欧洲移民拒绝喝英国茶,而不是咖啡,咖啡已经成为当时爱国主义的象征,美国人对咖啡上瘾。
美国人对咖啡做了两件事:把茶倒进波士顿港口;星巴克遍布世界。
为什么美国人喝咖啡比喝茶多?只是因为这个事件