苟曦（？－311年），将军，河内山阳（今河南省焦作市修武县）。西晋末年，将军、将军、王子、大师、录尚、东平郡公。精通兵法，时人比韩信、白起。在八王之乱中，他们先后投靠了许多国王，击败了吸桑、吕朗、刘根、师藩、石勒等。他们非常有名，被称为“屠伯”。后来，他被石勒打败并俘虏，很快就被杀了。
辗转八王
苟曦最初是司隶校尉的部长，当时司隶校尉石鉴非常重视他。后来被东海王司马越介绍，任通事令史，后调任阳平太守。
永宁元年(公元301年)，齐王司马懿击败篡位的赵王司马伦，以司马身份辅政，苟曦参加司马军事和尚书右城；后来调任尚书左城，考察下属诸曹办公室，下级官员都很怕他。太安元年12月(公元303年)，长沙王司马懿击败司马懿，苟曦因司马懿倒台被免职，但很快就被随后上台的司马懿任命为中郎。
永安元年(公元304年)，司马越带晋惠帝北征叶城，攻打皇太弟司马颖，苟曦任北军中候。晋惠帝被司马英俘虏后不久，8月，王军和东嬴公司马腾派乌丸骑，羯朱袭击叶城司马英，司马英大败，将晋惠帝带回洛阳。此时，苟曦也前往范阳王司马晓，司马晓承担任命苟曦前往兖州刺史的任命。
比拟韩白
永兴二年(公元305年)，司马颖老将见司马颖被废，于是在河北起兵。牧师伊桑也加入，进攻多个县，靠近叶城。司马晓派苟曦和广平太守丁绍一起击退公师藩。第二年，苟曦在白马县攻击准备渡过黄河的公师藩，杀死了他。
永嘉元年(公元307年)，自称将军，上一年被杀的司马颖报仇，进攻叶城。司马腾，新蔡王，兵败被杀，叶城陷落，所以桑打算南攻兖州。太傅司马越知道后大惊小怪，先命苟曦为前锋进取桑桑。后来看到苟曦和汲桑部将石勒在阳平、平原相持，并相互胜负，再次带兵出镇官渡，声援苟曦。桑树一直害怕苟曦，所以当苟曦袭来时，他在城外设置了一个栅栏来加强防御。苟曦先让士兵休息，只派单人骑到桑树部众陈述祸福。桑树部众大吃一惊，退到了城里。后苟曦带领士兵在东武阳击败桑树，桑树退出。后苟曦追击桑树和石勒，连破九垒(《资治通鉴》作为八垒)。冀州刺史丁绍随后击败了刚刚重组的桑军，平息了事件。苟曦也因此被提升为抚军将军，都督青、兖诸军事，封东平郡侯。因为苟曦屡破强敌，建立了名声，当时的人把他比作韩信和白起。
内外争斗
司马越最初和苟曦交好，甚至结拜为兄弟。然而，司马越司马潘涛建议司马越领导当时由苟曦统治的兖州，称兖州是军事冲锋；也被称为苟曦雄心勃勃，不愿意只做官员。一旦他长期领导兖州，后果将非常严重。司马越也同意了，于是接受了潘涛的建议，任丞相并领兖州牧，改苟曦带领青州刺史和假期都督青州军事，升苟曦为征东将军，开府仪同三司，加侍中，进封东平郡公，增加他的名字取悦苟曦，但两人的关系从此出现裂痕。
永嘉四年(公元310年)，潘涛和尚书刘望陷害了苟曦，这让苟曦非常生气。他上表要求杀死潘涛等人，并要求司马越从事中郎刘洽为他的军司，但司马越拒绝了。于是苟曦和司马越正式决裂，从各州郡宣布自己的战功，陈述司马越的罪行。那时晋怀帝也讨厌专权的司马越，于是下诏支持苟曦，命令苟曦攻击国内叛乱的王弥和石勒。此时，王弥将军曹仪正在攻打青州，负责留守的苟纯闭门固守，而曹仪则集结兵力，连营数十英里，苟曦回来后与曹仪作战，成功击破。
第二年正月，苟曦再次选择精锐与曹仪作战，但由于风起风沙使苟曦战败，不得不弃城夜逃，并被曹仪追击，部众向曹仪投降。苟曦逃到高平，在当地招募了数千人。 此时，晋怀帝密诏苟曦讨伐司马越，司马越也截获了诏书，于是宣布了苟曦的罪行，并命令杨茂和裴盾讨伐苟曦。苟曦派兵收捕河南尹潘涛，但被潘涛成功逃脱，此外，苟曦还杀害了尚书刘曾和侍中程延。司马越看到这一点，就生气了。他于3月在项县去世，裴盾等人也被叛乱的王桑杀害。晋怀帝命苟曦为将军、大都督、督青、徐、兖、豫、荆、扬六州军事。
骄纵自害
苟曦看到当时洛阳有饥荒，周围也有乱事，于是上表要求迁都仓垣，并派了几十艘中郎刘辉率船。500名宿卫和1000棵石斛谷物护送怀帝迁都。金怀帝答应了，但朝鲜官员拒绝迁都，因为他们害怕潘涛。宫中的人也贪图宫中的财宝，不愿意离开。晋怀帝最终决定去仓垣，但由于没有足够的士兵守卫，他出宫后不久就被盗贼掠夺，被迫折返。不久，汉赵将领刘曜带领军队突破洛阳，俘虏晋怀皇帝。豫章王司马端和和于逃离洛阳，前往苟曦。苟曦在台上，立司马端为皇太子；司马端还承担了命令苟曦为王子、大师、中外军队和尚书的责任。苟曦本来出身寒微，今天身居重臣，所以很自满，蓄养了千个丫鬟，侍妾数十人，纵情享乐，刑罚和施政十分苛刻。阎亨上书劝停，更被苟曦杀害。苟曦从事中郎明预知后，即使抱病还是去见苟曦，用尧舜与纣王的对比劝诫他，最终使苟曦面有愧色。然而，当时人们已经离开了，没有人再为苟曦服务了。部长文畿和傅宣都叛逃了。与此同时，石勒还攻灭了苟曦的盟友王赞，袭击了苟曦驻扎的蒙城。苟曦被石勒逮捕并署为左司马。一个多月后，苟曦和王赞试图反叛石勒，石勒杀了他们。
西晋末年名将苟曦：曾多次击败割据势力的宿将